До не давних времен устрицы, которые в наше время являются деликатесом и стоят не дешево, в 40е годы 19 века были пищей для людей обычного рабочего класса. Их готовили вместе с другими моллюсками, просто варили в чане.

В этом же веке, устрицы из обычной для простых рабочих стали деликатесом , связано это все с истощением морских запасов этих моллюсков.

Так же происходило и с лососем, это была обычная рыба, которую могли позволить обычный рабочий класс, то сейчас эту рыбу обычные люди могут позволить себе только по праздникам.

Комментарии закрыты.