Наверняка все женщины знают, что хранить овощи и фрукты необходимо в сухих местах, где температура не превышает 8ми градусов, но вот, что в данных местах хорошо еще держать древесный уголь, для того чтобы он поглощал запахи, знают не все. В прочем сегодня мы расскажем, как правильно хранить свежие овощи и фрукты.

Начнем с самого популярного в нашей стране корнеплода, а именно картофеля. Так как хранить его придется не один месяц, придется постараться, чтобы он не испортился за это время. Для этого перед тем, как отправлять его в сухое и прохладное помещение (погреб, подвал), его нужно хорошо просушить и убрать остатки земли.

Помидоры желательно собирать в сухую погоду, для того чтобы не было лишней влаги. Укладывать стоит в ящики максимум в два ряда. Обязательно хранить зеленую и спелые помидоры по отдельности, так зеленые предназначены для долгого хранения, а спелые нужно, как можно быстрее употребить в пищу. Такие зеленые помидоры храните при средней температуре 10 градусов, если она будет ниже, то они практически не будут дозревать.

Теперь расскажем о хранении яблок, их следует собирать так чтобы они не были повреждены, иначе они долго не пролежат и начнут гнить. Подойдут для хранения деревянные ящики, а каждый слой лучше пересыпать сухими листьями.

Что касаемо зелени, то петрушку, укроп и т.п. можно сохранить свежими на долгое время, запрятав их в морозильную камеру.

Если вы не привыкли хранить продукты, то советуем ресторан в Смоленске, где вы всегда найдете большой выбор блюд со свежими продуктами.

Комментарии закрыты.